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「客家麻油雞」和一般麻油雞差在哪？客家雞酒會甘甜就靠這 ...

步驟先將老薑拍打成末，麻油爆炒老薑末後，放入雞肉翻炒幾下即可。 加入米酒、冰糖，大火滾開，用小火悶煮就可。 其他調味料都不用加，麻油不能太多 ...

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