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麻油豬肉麵
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苦瓜消暑炒豆豉牛肉冶味雷公鑿煲排骨湯回甘醒胃 - 明報新聞網
湯料雖然多,但豬肉不像平日老火湯中被煮得過熟難以咀嚼,反而此湯中的排骨 ... 以及小量糖、胡椒粉和麻油,醃10分鐘已入味,兜炒後依然香滑、可口!
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