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随园食单 - Google 圖書結果

译文:做蘑菇煨鸡时,要备好一斤鸡肉,以及一斤甜酒、三钱盐、四钱冰糖和新鲜的没有发霉 ... 内用糯米一酒杯、火腿丁、大头菜丁、香蕈、笋丁、秋油、酒、小磨麻油、葱花, ...

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