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健康網》麻油其實不溫燥中醫：加了「它們」才變熱性麻油雞

翰醫堂中醫師陳信宏指出，麻油其實一點也不溫躁，在性味上屬於甘、平，是非常溫和的食材，但習慣拿麻油來熱煸乾薑，麻油雞裡又會放入米酒提香和味， ...

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