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白飯比麵食更不容易胖？醫師用泡麵料理證明也能健康吃 - 雲論

米麵影響血糖差異的另一個原因來自升糖指數的綜合反應，單純只觀察米、麵的血糖反應， ... 不管是麵或飯，只要掌握1 份醣的分量，即能安心享用。

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