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消委會｜白飯升糖指數勁過意粉？吃低GI食物可否控血糖？

升糖指數 （GI, Glycemic Index），相信對想減肥或有意控制糖尿病情的人士來說，都不會感到陌生，它是用來量度進食含碳水化合物食物後，比對白麵包或葡萄糖對血糖上升 ...

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