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2019台灣味故事大募集- 看見台灣基金會

傳統作法是以高筋麵粉、豬油、油蔥、鹽、糖、芝麻等等原料，有的為了讓麵茶的香味更濃郁，會使用花生代替芝麻；近代注重養生，有的製作商家也會以植物油代替豬油翻炒，製成 ...

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