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家事類篇名： 大家來找茶 麵茶之研究作者

因為澱粉的糊化溫度以60~80. 度，所以一般大多數的店家都以75 度來沖泡，而我們也在實驗的過程中使用了不同的. 溫度，來記錄每種溫度所製作出來的麵茶的濃稠度、口感、甜度 ...

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