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经典面包教科书 - Google 圖書結果

整形完成后,将面团一一装入抹油烤模或摆在烤盘上(需留有适当间隔距离,以免最后发酵以及烤焙时,面包膨胀后相黏),送入发酵箱中进行最后发酵,直到面团膨胀到适当的体积大 ...

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