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做麵包先學會發酵，掌握這些技巧，沒有發酵箱也能做好麵包

本篇文章主要講解影響麵糰發酵的各種因素，以及在家庭烘焙中發酵麵糰的一些方法與技巧。 酵母因素. 當我們採用不同種類的酵母製作麵包時，會發現麵包的 ...

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