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麵糰發酵不足
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如何用一隻手指判斷麵團最後發酵狀態?(建議用HD高畫質 ...
代表發酵仍然年輕, 發酵不足 ,需要再延長時間。 發酵不足 就烘烤的麵團,吃 ... 指痕會慢慢回復,這時判斷麵團已完成最後發酵,可以送入預熱好的烤箱。
確定!
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「麵糰發酵不足」
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