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麵糰太黏發酵
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也要兼具風味!生吐司低溫冷藏發酵法!生吐司食譜做法!日式 ...
懶人速記:. 1. 酵母、糖、蜂蜜、煉乳、鮮奶、鮮奶油混合➛加入麵粉和鹽➛混合成團➛冷藏醒發20分。 2. 以刮刀翻壓成不黏手的乾淨光面➛+奶油融入麵糰➛ ...
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「麵糰太黏發酵」
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餅乾麵糰太黏
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