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麵糰太黏發酵
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漲姿勢|解決麪糰越揉越黏,我用了這幾個方法 - 雪花新闻
今天请我们的达人小姿来跟大家分享一下为什么面团会黏手,在夏天该如何. ... 一個麪包最終的好壞,除了發酵,重要的原因也在於揉麪。
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「麵糰太黏發酵」
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麵團太濕發不起來
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