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麵粉蛋白質含量影響
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麵粉 - 中文百科知識
麵粉 是一種由小麥磨成的粉末,為最常見的食品原料之一。按麵粉中蛋白質[生命的物質基礎]含量的多少,可以分為高筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。基本信息中文名:麵粉外文 ...
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「麵粉蛋白質含量影響」
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