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中華民國第54 屆中小學科學展覽會作品說明書第三名 - 國際科展

大小)及原料配方(發粉含量、麵粉含量、水分含量)進行探討，由實驗結果顯示，滴水 ... 就算是使用100％的純米漿製作發糕，雖然初始黏度偏低，但只要經過預糊化處理，適.

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