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麵粉煎比例
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自製軟Q粉漿蛋餅-現拌現煎零失敗-不用揉麵糰
做這份蛋餅不失敗有幾個重點,粉漿比例、鍋溫火侯、倒粉漿方式、翻面動作。 ... 粉漿材料:1人份中筋麵粉2.5大匙、太白粉1.5小匙(或是地瓜粉、木薯 ...
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