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麵粉怎麼選?麵粉十大品牌推薦,高中低筋麵粉的區別 - 熱知網

格仔餅是什麼粉. 一、如何區分高中低筋麵粉以及各自的用途? 按麵筋的數量和筋力的強弱分為高筋麵粉、中筋麵粉和低筋麵粉。 低筋麵粉：蛋白質含量8。5% ...

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