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[問卦] 麵筋到底是蛋白質還是澱粉為主？ - 看板Gossiping

麵筋 ，到底是蛋白質為主還是澱粉為主？看有人吃素，然後說可以買麵筋罐頭補充蛋白質，我一直以為麵筋是澱粉耶？不是用麵粉做的嗎？

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