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面筋有蛋白质吗？面筋是很好的蛋白质来源吗? - 饮食健康

是的，它很容易消化，通常以纯形式卖给素食者，作为流行的肉类替代品。小麦面筋。每100克含有75克蛋白质，对于素食者来说是很好的蛋白质来源，尤其是 ...

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