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土豆麵筋- 維基百科，自由的百科全書

土豆麵筋，或稱花生麵筋，是一種中式料理，由花生（台語及閩南語稱作「土豆」）、麵筋加上以醬油為基底的醬料製成。大致製作過程是先將麵筋以熱水悶泡、浸軟，去油後瀝 ...

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