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從「生滾」到「彈牙」（吳富強） - 明報月刊

在香港，粥麵店的數目僅次於茶餐廳，其受歡迎程度與茶餐廳實不相伯仲。 ... 「鯪魚球粥」是最受歡迎的粥品之一，翻譯成英文就是「Congee with Minced Dace Balls」。

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