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麵團發酵過夜
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烘焙。低溫發酵法牛奶吐司 - 平凡成就非凡
配方: 高筋麵粉275g 糖27g 牛奶180g 奶油27g 鹽4g 酵母5g 做法:低溫發酵法1. 將麵粉、糖、牛奶160g混合成團,再分次將剩於20g的牛.
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