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麵團發酵過夜
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用酵母发面可以过夜吗?很多人都不懂得发面技巧,赶快看看吧
如果当天不着急制作面食,可以采用低温发面的方法,头天晚上加入酵母粉和好面,然后把面团用保鲜膜封闭好。 如果是夏天需要将面团放入冰箱冷藏里进行发酵 ...
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「麵團發酵過夜」
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