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【麵包機】晨烤手撕麵包(低溫發酵法) - 風和日麗的小確幸

在麵糰表面噴一點水，蓋上濕布，整盤放入塑膠袋( 我是用大型密封袋) 密封後放入冰箱冷藏。 IMG_1273. 書上說低溫發酵約需要8-14個小時，不過我昨天製作的 ...

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