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最近很喜歡自製酸麵包，有些會放置冷藏隔夜低溫發酵

最近很喜歡自製酸麵包，有些會放置冷藏隔夜低溫發酵，再拿出來烤時，需要回溫後再烤嗎？ ... 請問怎樣能把麵團發酵得好？ 什麼是揉到成薄膜？ 請按讚：. 讚 ...

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