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【詢問】關於麵包麵糰的發酵/保存問題 - 討論區

冷藏時須注意要用保鮮膜或塑膠袋蓋好不然冷藏室很乾燥麵團表面會乾掉. 等到要作的時候拿出冰箱整型. 放入烤箱/電鍋放一杯熱水關門/蓋鍋蓋發酵兩倍大就 ...

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