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面馆没用完的面团如何保存 - 面食增筋技术

2、如果气温偏高，应存放在冰箱的保鲜室内存放，温度要0-10℃，再使用时建议提前取出放在室温环境中，让面团的温度回升一下再直接制作面食；也可以把剩余的少部分面团和新和 ...

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