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麵包 微波 變 硬
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麵包烘焙處理技巧:麵包為什麼會變乾柴,如何再像剛出爐般好 ...
改善發酵方法:利用低溫長時間發酵法或是中種法,相對麵包老化過程較慢。 改善保存方式:麵包切片冷凍起來,要烤之前自然解凍或是直接放入烤箱烘烤,這樣 ...
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