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麵包 冷凍 退冰
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冷凍麵糰製作技術與運用
冷凍 麵糰依配. 方與製程不同,可分成三大類型:. 一、 酵母發酵型. 因為歐美國家以麵包為主食,因此這類型產品的市占數量最多,而且製作技術、. 設備、貯存條件及最後解凍 ...
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