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初探神奇的兩歲——免揉．歐式麵包No-knead European Bread

「怎麼辦呢? 又不想 ... 免揉麵包的麵團天生很黏(含水量超高)，可以灑上麵粉防黏，並以烘焙墊/蠟紙輔助造型。 濕黏的麵團無法以手工造型，對折再對折即可。

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