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麵團發不起來？掌握7招讓你變麵包達人| 發酵| 烘焙| 酵母菌

此外，如果使用較多比例的全麥麵粉或添加較多其他油脂或糖份也會影響發酵的 ... 烘焙麵包迷人之處在於：只用麵粉、水、鹽和酵母菌4種材料，就能做出 ...

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