pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
pttman
Muster
屬於你的大爆卦
Ptt 大爆卦
麵包鬆軟秘訣
離開本站
你即將離開本站
並前往
https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5098250524
麵包為什麼有些很鬆軟、放了一兩天也不會變硬呢? - 食力
其中,麵粉和水的比例很關鍵,水能藉由水合反應和蛋白質形成所謂的麵筋,簡單的說,就是幫助蛋白質建立架構,因此水的量不能太多也不能太少。而適當的發酵 ...
確定!
回上一頁
查詢
「麵包鬆軟秘訣」
的人也找了:
麵包柔軟的原因
自製麵包太硬
麵包不夠鬆軟
麵包太紮實
超軟手撕麵包
初學者做麵包
麵包麵粉水比例
麵包材料比例