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酵母味不是形容麵包嗎？別忘了沒有酵母就沒有酒 - Wine If

酵母 活動時是有味道的，酵母不是只會把糖變成酒精這麼簡單，酵母菌比你想像的更多才多藝，在酒精發酵的階段，酵母菌同時也在進行風味的轉換，同批的葡萄 ...

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