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基于面包酵母中海藻糖提取工艺优化及菌株筛选的高密度培养工艺

安琪高活性干酵母由安琪酵母股份有限公司提供；面包酵母即酿酒酵母CICC 1532由中国工业微生物菌种保藏中心提供。 海藻糖酶（303 000 U/g） 上海普迈生物科技有限公司； ...

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