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酒味擔當：酵母 - Wine Couple 醇酒伴侶

當然，假如你發問的對象是釀酒師本人，他絕對可以詳盡回答與酵母相關的問題 ... 語有「啤酒糖模」的意思，而此種酵母的確泛見於啤酒釀造和麵包發酵。

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