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酵母菌

酵母 菌是一種微生物，屬真菌類，通常是單細胞，用來做麵包。 ... 產生酒精，雖然酒精在古代就因發酵過程產生，但布魯爾酵母菌直到1665才開始用來做麵包，Louis Pasteur ...

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