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【線上課程】養酵母，天然發酵麵包，兼談釀酒發酵 - 104高年級

麵包 與紅酒有交集??? -->>他們都利用"酵母菌"發酵。 酵母菌是一種微生物，屬真菌類，這種真菌一碰到甜的溶液或參有糖漿的粉就會快速生長，將糖分解成酒精和二氧化碳， ...

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