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“酵母菌”不仅能做面包、酿酒，还可用于生产保健食品及新冠 ...

酵母 菌能将糖类代谢为二氧化碳、酒精 ... 事实上，面包酵母菌的英文名称中，yeast就是源自于面团发酵或酿酒过程中会产生“气泡”的现象。

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