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酵母菌@ 這是我的部落格:: 隨意窩Xuite日誌

C6H12O6（葡萄糖）→2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量在釀酒過程中，乙醇被保留下來；在烤麵包或蒸饅頭的過程中，二氧化碳將麵團發起，而酒精則揮發。 在有 ...

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