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为什么面包冷时会变硬

面包 凉了后都会变硬，这跟用酵母是什么类型的关系不大。 要注意以下几个问题： 1．配方类型的选择，软面包配方一般是高油、糖的； 2.调制面团时要加入充足的水（或选择 ...

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