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麵包變硬的原因
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自制麵包發硬?加一種“食材”,柔軟拉絲,放三天都很鬆軟!
其實若是我們自己做麵包,麵包變硬是正常的老化現象,因為麵包表皮會老化,老化最直接的體現就是外皮變硬,內心沒有初始的鬆軟口感。 ... 除開這些外部因素 ...
確定!
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「麵包變硬的原因」
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