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麵包問題彙整參考. - y2010瑞的部落格

一般來說,麵包還在膨脹的時候不會上色,所以如果麵包開始上色就表示內部溫度已經 ... 塔塔粉是屬於酸性的物質,跟我添加檸檬汁的原理一樣,沒有檸檬汁, ...

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