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呂昇達職人手作貝果全書: 6種麵糰、8款造型

麵粉、水、鹽、酵母是構築麵包的關鍵食材，貝果則是更能突顯其重要性，這就是烘焙迷人的地方——用時間來調製美味。 以本書謹獻給所有熱愛烘焙的朋友們關鍵字：貝果,手作 ...

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