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麵包新手 入門基礎攻略。概念與疑問從頭學起!!! - 俏媽咪潔思米

剛入門的烘友一定對麵粉種類都感到很疑惑~. 去烘焙行買材料一定會有一種，高粉、中粉、低粉傻傻分不清楚的窘態~. 其實分類真的很好記也很簡單，用蛋白質的含量與不同 ...

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