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為什么你發酵總做不好？教你發酵小知識，學會面包準蓬鬆好吃

其實麵包的香味、蓬鬆的質感都來源於發酵，發酵是否成功決定了麵包是否 ... 速度過慢；如果發酵溫度過高，雖然酵母菌繁殖也比較快，但是溫度過高也給 ...

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