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麵包發酵溫度過高
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麵包麵糰家庭冬天及夏天發酵方式 - Carol 自在生活
家庭手工製作麵包無法像專業麵包店有專門的控溫發酵箱,我們可以利用一些 ... 酵母是對溫度非常敏感的,最適合酵母發酵的溫度是28 ... 若溫度高於35
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「麵包發酵溫度過高」
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