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天熱室溫高，這樣做麵包，省時省力，組織細膩，柔軟好吃

... 烤麵包之後，才知道做麵包不喜歡夏天的高溫，因為溫度高，會使發酵過快，烤出來的麵包組織不夠細膩，也比較容易發過，麵包孔洞比較大，口感粗糙。

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