你即將離開本站

並前往https://www.ptt.cc/man/baking/D86E/D570/DE32/M.1250511423.A.903.html

[問題] 打麵糰溫度過高- 精華區baking

今天又試了一次，就是不可以像麵包老師使用的方法： 只留下約1/10的冰水， ... wedgewood:心得,此外如果攪拌終溫過高,基礎發酵時間需縮短 08/07 20:08.

確定！ 回上一頁

查詢 「麵包發酵溫度過高」的人也找了：

  1. 麵包發酵溫度40度
    2.
  2. 麵包二次發酵溫度
    3.
  3. 麵包發酵時間
    4.
  4. 發酵箱溫度設定
    5.
  5. 麵包機發酵溫度
    6.
  6. 饅頭發酵溫度過高
    7.
  7. 麵包發酵 太 久
    8.
  8. 烤箱發酵溫度
    9.