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溫度對於麵包製作的影響-下| How The Temperature Effects On ...

(其二)第二次發酵未達標就入爐，因此撐起的氣孔不足或不夠，導致麵團整沾黏 ... 很多出初學者容易誤把烤焙不足，過於濕黏的麵包當成是濕潤口感，如果 ...

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