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麵包沒熟長怎樣
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烤麵包溫度
有油脂的蛋糕,烘焙溫度應該在170-190°c ,低於這個溫度,影響蛋糕定型,拉長烘焙時間,會讓蛋糕的水份散失過多,蛋糕烤熟了,但是口感是乾澀的。 溫度過高,時間縮短, ...
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